宅配食材が人気 新鮮・安心・安全
今、食材の宅配システムが人気ですね。
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その人気の理由は、やはり新鮮・安心・安全でしょう。
特に、女性やお年寄りの方には、有機野菜や無農薬野菜の宅配システムの人気が非常に高くなってきています。
また、お子さんのいるご家庭でも、無農薬や有機野菜を取り入れているところが増えているようです。
親としては、子供には少しでも良いものを食べさせてあげたいと思うものですよね。
ところで無農薬野菜というのはわかりやすいですが、有機野菜についてご存知でしょうか？
有機野菜の漠然としたイメージは“良いもの”ですが、実際にはどのようなお野菜が有機野菜と呼ばれているのでしょう。
有機野菜の定義はこのような条件を満たしていることなのだそうです。、
・種をまいた時期、または植え付けの前の時期から２年以上、禁止されている農薬を使用していない。
・化学肥料を使用していない畑や田んぼで栽培される。
・栽培中も禁止されている農薬、肥料は使用しない。
・「遺伝子組み換え」を行っていないこと。
有機野菜と無農薬野菜は、ほぼ同じものだと思っていた・・・なんて方は多いのではないでしょうか。
有機野菜は無農薬のようにまったく農薬や肥料を使用しないということではなく、禁止された農薬や肥料を使わないということです。
しかし、多少の農薬の使用は仕方がないかと思いますし、危険な農薬や大量の農薬を使用した畑で育った野菜よりは、確実に安全といえるでしょう。
誰でも農薬がたっぷりの食材は口にしたくないですよね！
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